苦瓜 썸네일형 리스트형 여주(苦瓜)효능 천연 인슐린 당뇨와 성인병에 좋으며 면역력 또한 높혀준다. 여주 여주는 열대나 아열대 지방에서 많이 재배되며 , 중국, 인도, 스리랑카, 말레이시아, 필리핀 등에서 널리 심고 있다. 고온 다습한 환경에서 자라며 우리나라에서는 여름에만 남쪽에서 생산하며 가정의 담장이나 입구에 심어 마당에 그늘을 만드는 용도로 키우며 늦여름에서 가을이 되면 오렌지색의 열매가 아름다워 남부지방 농촌에서 관상용으로 심는 경우가 많다. 길쭉한 방추형의 가운데가 넓고 양쪽 끝이 뾰족하고 표면에 우둘투둘한 사마귀 같은 돌기가 많이 있으며 열매가 완전히 익으면 끝이 3개의 봉선으로 터지면서 열리고 안쪽에 적색종의 싸인 종자가 많다. 열매는 소금물에 담가 두면 쓴맛을 제거되며 먹을 수 있다. 여주의 익지 않은 녹색의 열매를 요리나 차로 이용한다. "먹는 인슐린"이라고 불릴 만큼 식물성 인슐린이.. 더보기 이전 1 다음
